| |||||
МЕНЮ
| Оптимизация содержания свиноматокОптимизация содержания свиноматокВведение Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах. Большие достижения были получены в области разведения, кормления и содержания свиней, что позволило значительно повысить продуктивность животных. В настоящее время в мире и в нашей стране свинина в общих заготовках
мяса занимает 35-50%. От одной свиноматки можно получить 18-20 и даже 25-30
поросят в год, вырастив которых при интенсивном откорме, можно получить 1,8- На основании научных разработок и передового опыта лучших свиноводческих хозяйств мира можно считать научно обоснованным следующий уровень продуктивности свиней: многоплодие свиноматок – 12 голов, сохранность их до 2 месяцев – 88-90%, средняя живая масса поросенка в 2- месячном возрасте – 18-22 кг, в 6-месячном возрасте – 100 кг, среднесуточный прирост живой массы молодняка на доращивании – 350-450 г, на откорме – 800-900 г, затраты кормов на 1 килограмм прироста – 3,0-3,5 кормовых единиц. Дальнейшее повышение эффективности свиноводства, на наш взгляд, будет
полностью зависеть от повышения продуктивности свиней за счет
совершенствования методов разведения, улучшения условий кормления,
содержания и ухода за ними. Все это позволит значительно увеличить
производство мяса, сократить расход кормов на единицу продукции, более
рационально использовать производственные мощности, повысить
производительность труда и экономику свиноводства. Сельскохозяйственные животные – не только продукт природы, но и,
прежде всего, продукт труда многих поколений людей. Так, впервые К. Маркс
отметил роль человека в деле совершенствования пород животных за счет
создания им определенных условий кормления и содержания. Немаловажное
значение при этом имеет движение животных, на необходимость которого
указывали большинство корифеев зоотехнической и биологической наук (П. Н. П. Н. Кулешов писал, что внешние факторы – кормление и содержание, воздействуя на функцию различных органов, в том числе и внутренних, изменяют направление и уровень продуктивности животных. Н. П. Чирвинский впервые изучил морфологические изменения в организме
крупного рогатого скота, овец и свиней под воздействием воспитания в
молодом возрасте. Эти исследования легли в основу дальнейших работ по
созданию учения о воспитании молодняка сельскохозяйственных животных. М. Ф. Иванов (1937, 1938) доказал, что движение – главное условие правильного развития всех организмов животного и повышения его продуктивности. При движении развиваются не только мышцы, но и костная система. Так, А. В. Сенникова (1955) выявила, что у телят, пользовавшихся зимой моционом, а летом – пастбищами, по сравнению с телятами, лишенными моциона, наблюдается более интенсивное развитие трубчатых костей: в длину – на 2,4-4,7%, в ширину – на 8,5%. Аналогичные данные были получены и в опытах Г. К. Гаджиева (1964), который установил усиление рота периферического и осевого отделов скелета, увеличение длины и обхвата трубчатых костей и усиление их минерализации у свиней, пользовавшихся моционом. Положительное влияние моциона и пастбищ на развитие костной системы
животных было установлено также в работах Д. Н. Кукениса (1956), Е. М. Л. И. Истомин (1962), В. Д. Конев (1966) выяснили, что содержание
свиней в свинарниках свободновыгульного типа, в которых постоянно чистый
воздух и много солнечного света, позволяет повысить продуктивность и
воспроизводительные способности животных. Это следствие ритмичного
воздействия на организм животных тепла и холода, рассеянного света и
прямого солнечного освещения, а также движения и покоя. У свиней недостаток
движения отражается отрицательно на многих функциях организма, и прежде
всего, на воспроизводительной. Это подтверждается результатами
многочисленных исследований, в которых показано, что в условиях летне-
лагерного содержания у свиней значительно выше воспроизводительные функции
по сравнению с безвыгульным их содержанием. (П. Я. Анинис, 1958; J. В последнее время появились данные и о применении летне-лагерного
содержания свиней не только на маленьких фермах, но и на промышленных
комплексах. По данным И. Заболотного и Г. Гулия (1984) в Полтавской области
в летние лагеря вывозят 50-55% общего поголовья колхозов и совхозов
области. Успешно применяют летние лагеря и в Краснодарском крае (К. Обенко, В. Володин (1981) на основании трехлетних исследований пришел к
выводу, что в летних лагерях целесообразно содержать в супоросный период
только молодых свиноматок, у которых отмечается повышение многоплодия. Исследованиями М. Гулого и В. П. Швецова (1969) выявлено положительное влияние моциона на воспроизводительные функции животных только в зимнестойловый период. Авторы отмечают, что непосредственное воздействие прямых солнечных лучей на кожный покров животных во время их прогулов способствует нормальной функции кроветворения, лучшему усвоению питательных веществ, особенно кальция и фосфора. В опытах W. Thorner (1930, 1932) было установлено, что под влиянием
тренировки в мышцах значительно увеличивается содержание энергетических
субстратов, гликогена, креатинина и фосфолипидов. W. Schroll (1938)
установил, что во время мышечной работы в организме интенсивно расходуются
энергетические ресурсы: в мышцах – фосфокреатин, гликоген и липоиды; в
печени – гликоген. При этом в печени происходит расщепление гликогена с
образованием сахара, переносимого к работающим органам (мышцы, сердце,
головной мозг). Одновременно в организме накапливаются продукты обмена Из литературных данных известно также, что движение значительно
повышает функцию органов дыхания и кровообращения. Так, по данным Kulbe В исследованиях Н. Г. Мельника, С. Н. Иванова, В. И. Ращупкина (1989) было установлено, что понижение двигательной активности приводит к существенным сдвигам в обмене веществ свиней, сопровождающимся изменением массы внутренних органов. Так, абсолютная масса сердца, печени, почек и легких у свиней, выращенных на комплексе, в 3-месячном возрасте превышает массу этих органов свиней, выращенных с моционом. Авторы объясняют это тем, что у свиней на комплексе развивается адаптация и приспособление к окружающим условиям. Известно, что в период роста, особенно после отъема, огромную роль в формировании иммунитета у поросят играют тимус и селезенка. Развитие этих органов у поросят имеет большое значение. По данным вышеприведенных авторов, тимус у свиней, выращиваемых в условиях комплекса, до 3 месяцев увеличился в 4,4 раза, селезенка – в 31 раз, тогда как у свиней, выращиваемых с моционом, эти органы увеличились соответственно в 7,8 и 73 раза. В исследованиях E. Wissing (1926), А. С. Алахвердова (1955), Г. А. В опытах разных исследователей было выяснено, что моцион положительно
влияет и на морфологический состав крови: количество эритроцитов и
содержание в них гемоглобина. Так, в опытах И. Ф. Горлова и А. А. Казерова В исследованиях П. Е. Ладана, Н. Н. Белкиной (1964), В. Д. Конева Из выше приведенного материала видно, что физические упражнения, тренинг, моцион животных повышают общий тонус, усиливают обмен веществ в организме, приводя к общему оздоровлению и повышению продуктивности животных. Из литературных данных известно, что моцион положительно влияет на нервную систему животных. Так, по данным Н. И. Яловой (1955), при систематическом моционе, благодаря раздражению интерорецепторов, усиливается тонус нервных центров, регулирующих состав крови. Между этими центрами и другими анализаторами устанавливается масса временных, но прочных связей, в результате чего импульсы возбуждения, посылаемые этими центрами на периферию (к органам кроветворения и кровераспределения), становятся более координированными и сильными, что обеспечивает повышение функции этих органов. По данным Н. Г. Мельника, С. Н. Иванова, В. И. Ращупкина (1990), рост
и развитие мозга у свиней, выращенных с моционом, идет равномерно, а при
безвыгульном содержании отмечается неравномерный, волнообразный рост мозга. На основании собственных исследований и имевшихся литературных
источников В. К. Милованов (1962) обобщил многолетние данные по изучению
половых рефлексов производителей, дал характеристику этих рефлексов у
животных с разными типами высшей нервной деятельности (по И. П. Павлову) и
определил зависимость их воспроизводительных функций от моциона. С переводом свиноводства на промышленную основу все большее распространение получает содержание свиней в закрытых свинарниках, без моциона и выгулов. При таком содержании создаются условия для более интенсивного использования животных, полной механизации и автоматизации производственных процессов, но возникает необходимость предотвращения и устранения негативных последствий недостаточности движения животных, ведь любое отклонение в их питании при таких условиях сказывается намного острее, чем при обычном выгульно-пастбищном содержании. Представляет интерес мнение T. Cuncha (1974) о том, что отсутствие достаточного движения животных, постоянный температурный режим могут снижать потребность свиней в одних элементах питания, а отсутствие контакта с почвой, травой и другими естественными факторами – повышать потребность в других веществах. Практика показывает, что наиболее остро реагирует на безвыгульное
содержание племенные свинки в период выращивания. Их реакция проявляется,
прежде всего, в задержке наступления охоты и слабой выраженности ее, что не
позволяет осеменить в оптимальные сроки, а также в значительном прохолосте
и потере молочности у свинок, увеличении числа мертворожденных и слабых
поросят. Специалисты университета штата Джорджия (США, 1978) установил, что
в условиях безвыгульного содержания наступление половозрелости у свинок
задерживается на 30-90 дней, отсутствие охоты наблюдается у 30 % животных,
оплодотворенность по первому опоросу не превышает 50 %/шт. (по В. Г. Для выявления причин неполноценности свинок при безвыгульном содержании В. Г. Козловским и Р. С. Шнейдером в 1971-1972 гг. были проведены специальные опыты на свинках, выращенных в условиях комплекса с использованием пастбищ и активность моциона. Было установлено, что ремонтные свинки, содержавшиеся без моциона, несколько лучше оплачивали корм приростами массы. При убое установлено, что в тушах свинок, выращенных без моциона, было на 3,8 % больше жира и на 3,2 % меньше мяса в сравнении с тушами свинок, пользовавшихся активным моционом. Бедренные кости свинок, выращенных с активным моционом, на изломе выдержали большую (на 11,7 %) нагрузку на весь диаметр кости и обладали большим ( на 8,1 %) предельным сопротивлением на 1 кв. см поперечного сечения костной стенки или оказывались значительно крепче бедренных костей аналогов, содержавшихся без моциона. В исследованиях этих авторов также было установлено, что моцион способствует более раннему половому созреванию животных (на 13 %) и обеспечивает оплодотворяемость свинок на 12 % выше (87 % против 75 свинок, выращенных без моциона). Лучшее развитие половых органов и более высокая потенциальная плодовитость у свинок, имевших моцион, благотворно сказались на многоплодии и крупноплодности. Так, были выше многоплодие на 0,8 поросенка, крупноплодость – на 0,12 кг, молочность – на 17,2 кг, число отнятых поросят на матку – на 1,9 гол. Свинки, выращенные без моциона, при дальнейшем использовании оказались по ряду причин малопригодными для воспроизводства: второй опорос получен в этой группе только у 33,3 % животных, остальные выбракованы по разным причинам. По данным В. А. Леонтьевой (1973), выращивание ремонтных свинок с
применением активного моциона до 2 км в сочетании с двукратной пастьбой до Исследованиями Е. В. Коряжнова, В. Н. Сухорукова, Э. В. Сильвинской Отрицательные результаты при использовании ремонтных свинок,
выращенных без пастбищ и активного моциона, были получены также в
исследованиях свиноводов Латвийского НИИ животноводства и ветеринарии и В опытах В. Поляничко, Н. Загорулько (1977) установлено, что свинки, выращенные без моциона, имели более высокий прирост и раньше на 10 и 5 дней достигли половой зрелости по сравнению со своими сверстницами, пользовавшимися пастбищами и прогулками. Однако у свинок при безвыгульном содержании оплодотворяемость была всего 37,5 % против 72 и 61 % у животных, выращиваемых с моционом. Авторы также отмечают снижение многоплодия и молочности свинок при безвыгульном содержании более чем на 10 %. В исследованиях Л. И. Смирновой (1984) возраст половой зрелости чистопородных свинок при использовании моциона наступал на 17 дней, у помесных – на 9-10 дней раньше, чем при безвыгульном содержании. Кроме того, оплодотворяемость свинок, выращенных без моциона, была на 6,7 % ниже, многоплодие – ниже на 0,3-0,4 поросенка, чем у сверстниц при выращивании с моционом. В исследованиях П. Т. Воронова, П. И. Лымаря, А. М. Толмачева (1976), В другом опыте П. Т. Воронова (1979) установлено, что ремонтные свинки, выращенные по технологии комплексов без моциона, имеют пониженную продуктивность и более чем на 70 % выбывают из стада уже после первого опороса, чего не наблюдается с животными, выращенными без моциона, по многоплодию – на 0,7 гол. (6,8 %), молочности – на 10 кг (20,7 %), числу поросят в месячном возрасте – на 1 гол. (12 %) и в двухмесячном возрасте – на 1,8 гол. (26,1 %). В опытах Б. Птицына (1979) было установлено, что безвыгульное
содержание свинок в период выращивания отрицательно сказывается на их
воспроизводительных функциях, особенно в условиях промышленного комплекса. Было установлено также, что у свинок, выращенных с моционом, оплодотворяемость была выше на 9 %, многоплодие – на 1,4 и 0,8 поросенка, а сохранность поросят до 42 дней – на 8,7 и 13,1 %, чем у свинок, с ограниченным движением и без моциона. (T. Cuncha, 1979). С. Сердюком, Г. Новиковым (1980) было выяснено, что свинки,
выращенные в условиях крупных свиноводческих комплексов по производству 108
тыс. свиней в год, в большинстве (54,7 %) не пригодны для воспроизводства. |
ИНТЕРЕСНОЕ | |||
|