Чудо голодания

способу мышления. Положительный способ приводит к успеху, отрицательный — к

разрушению, пустоте и неудачам. Именно поэтому каждый человек должен

культивировать в себе положительную духовную настроенность. Это может быть

достигнуто только терпением и упорством. Имеется много форм отрицательных и

разрушительных мыслей, которые оказывают свое воздействие на каждую

клеточку тела. Самым сильным из них является страх и его производные —

беспокойства, совокупные с депрессией, тревогой, дурными предчувствиями,

завистью, ослабевшей волей, ревностью, жадностью, гневом, враждебной

настроенностью, обидой, мнительностью и жалостью к самому себе. Все это

приводит к перенапряжению тела и мозга, ведущему к потере энергии, нервному

состоянию, медленным или быстро развивающимся отравлениям. Подверженность

отрицательным эмоциям подготавливается интоксикацией.

Страх и беспокойство так же, как и другие отрицательные мысли, приносят

хаос в мышление. Для правильного мышления совершенно необходима абсолютная

чистота мозга, дающая возможность принимать правильные решения.

Затуманенный мозг может привести только к решениям нелепым, а в некоторых

случаях и к полному отсутствию решений.

Что же представляют собой положительные ментальные силы? Они представляют

то, что должно вносить покой, разум и внутреннюю раскованность как

противоположность разрушающим силам. Позвольте своему мозгу быть хозяином

тела.

Мозг есть то самое место, где формируются ваши представления о том, что вы

есть. Итак, принимая в помощники девять естественных докторов, о которых

здесь шла речь, вы можете сделать из себя то, чем вы хотите быть. Верьте в

силу положительного мышления, никогда не позволяйте отрицательным мыслям

взять верх в вашем разуме. Если вы будете жить по этому образцу, вы

превратите мозг в мощный очаг созидательных мыслей.

С каждым голоданием вы делаете свой разум все сильнее, все более

положительным.

С каждым голоданием вы освобождаетесь от страхов и беспокойств.

Голодание возвышает душу, разум и тело. Что же еще вы можете желать в

жизни?

При помощи голодания вы можете создать из себя того человека, которым

хотели бы быть. Но это достигается лишь в том случае, если вы постоянно

стремитесь к самому лучшему.

Только тогда, когда тело и разум находятся в гармонии, может быть

достигнуто правильное духовное равновесие. Никогда не забывайте, что

духовное в человеке стоит на первом месте, ментальное на втором, а

физическое — на третьем, и лишь в том случае, когда второе и третье

находится в гармонии, может быть достигнута

здоровая духовная жизнь.

Больше чем даже от мыслей духовное зависит от остальных сущностей человека,

и мы все должны помнить, что в нас скрыта возможность создать гармонию при

помощи правильного понимания взаимосвязи трех сущностей и средств,

необходимых для сохранения

гармонии.

Используйте свой разум, чтобы помочь себе выработать созидательную

философию жизни. О здоровье думайте только конструктивно. Оно совершенно

необходимо для вашей духовной жизни. Если вы будете последовательны в этом,

то здоровье души, разума и тела будет обеспечено.

Голодание и конструктивная программа жизни приведут вас к высотам

постижения истинного смысла жизни, чем весьма немногие наслаждаются на

земле.

Самая большая трагедия, постигшая

человека,— это эмоциональная депрессия,

тупость интеллекта и потеря инициативы,

которые имеют началом неправильное

питание.

Д-р Джеймс Маклестер

Люди не умирают, они убивают сами себя.

С е н е к а, римский философ

Глава 30 НАУКА О ПИТАНИИ ДЛЯ НАИВЫСШЕГО ЗДОРОВЬЯ

Существует привычное мнение, что мы должны есть, «чтобы сохранить силы».

Это ассоциирование пищи и силы так укоренилось в человеческом сознании, что

мы уверены, что обязаны есть три раза в день. Мы привыкли считать человека,

который обладает хорошим аппетитом, здоровым человеком. Мы одобряем

стремление побольше есть для того, чтобы выздороветь.

За время долгих исследований и изучении различных видов пищи я выработал в

себе взгляд смотреть на питание как на нечто большее, чем просто привычку к

еде. Тело может быть питаемо всем чем угодно, что только можно положить в

желудок, чтобы уволить голод. Но из одной пищи будут построены крепкие,

сильные, здоровые, молодые клетки, а из другой — слабые, больные, не

способные обеспечить работу организма должным образом. Мы часто видим

людей, которые «хорошо питаются», но их состояние слишком далеко от

действительно хорошего. Плохой цвет кожи, отсутствие выраженного

мускульного тонуса и энергии этих людей бросаются в глаза, хотя пища в их

пищеварительные органы поступает в изобилии.

Были времена в человеческой истории, когда человек получал свою пищу

исключительно из рук природы, не переработанной. В те времена человек имел

естественную возможность выбирать такую пищу, которая была действительно

необходима для здоровой жизни. Внутренний голос подсказывал ему, что есть.

Можно назвать этот голос инстинктом или любым другим термином, но во

времена ранней истории человечества это было прекрасным помощником.

Я уверен, что человек стал человеком в тропическом поясе, там природа

создала ему дом, там его тело постоянно пропитывалось мощными лучами

солнца. Ведь кожа нуждается в витамине Д, который создается под солнечными

лучами. Кожа нуждается и в витамине А, но организм сегодняшнего человека

настолько переродился, настолько наполнен слизью и токсинами, настолько в

нем сильна минеральная и витаминная недостаточность, что он не может долго

жить в солнечных лучах. Многие люди не воспринимают действие солнца и

взваливают вину за это на солнце.

Кожа человека переродилась от чрезмерного пользования мылом. Вот уже много

лет я совершенно не пользуюсь им. Исключением остается мыльная пена при

бритье или же когда грязь на руках не отмывается водой. С переходом

человека в регионы с более холодным климатом и с изобретением одежды он

потерял контакт с пищей, приготовленной солнцем, и непосредственный контакт

тела с солнцем. Цивилизованный человек подавил себя тяжелой одеждой.

Я уверен, что место, из которого человек произошел,— это рай тропиков, где

его рацион составляло изобилие свежих фруктов и овощей, орехов всех видов и

семечек. Я уверен также, что на такой диете человек способен прожить и 900

лет. Его выделительная система была абсолютно точно приспособлена к

натуральной диете. И я уверен, что первые люди, населявшие тропики, были

вегетарианцами.

Однако я не совсем уверен, что сегодня для человека имеется полная

возможность стать вегетарианцем. Человек, живший пять или шесть тысяч лет

назад, сильно отличался от сегодняшнего. В те времена люди жили в полях и в

лесах, где находили обильную здоровую пищу. Сегодня мы живем в домах,

защищаем наши тела от свежего воздуха и вдыхаем грязь, пьем химически

переработанную воду и совершенно отказались от физической активности.

Средняя продолжительность жизни современного человека в Америке — 68 лет,

хотя на естественной пище можно жить, повторю, и 900 лет.

Щелочная диета оздоравливает организм

Я хотел бы, чтобы вы приняли это положение как программу вашего питания.

Эта программа способна дать вам хорошее здоровье. Ведь предлагаемая диета,

состоящая в основном из сырых овощей и фруктов, является прежде всего

очистительной. Фрукты и овощи не только богаты минералами, витаминами и

различными другими питательными веществами, они также дают организму

щелочную реакцию, помогающую снизить кислотность.

Люди, интересующиеся проблемами питания, порой приходят в замешательство от

слишком большого разнообразия различных мнений.

Одни авторитеты рекомендуют высокобелковую диету, другие —

низкоуглеводистую, третьи — диету из свежих фруктов, вегетарианскую или

растительно-молочную диету. И каждый авторитет заявляет, что его диета

самая хорошая. Я лично отдаю должное каждой из этих точек зрения.

Я уверен, что невозможно пунктуально следовать любой из диет. Сейчас

имеется приблизительно 200 видов продуктов. Из них можно приготовить

соответствующее количество блюд. Во время голодания мы очищаем свой

организм, и, будучи чистым, он уже сам может производить выбор необходимых

ему продуктов. Главное — исключить из своего рациона все извращенные

продукты современной цивилизации. Их не так много по сравнению с теми,

которые вы должны есть. В этой книге я даю вам список продуктов, которых

следует избегать.

Есть старая пословица: «Человек к 40 годам либо сам себе доктор, либо он

дурак». Я совершенно уверен в том, что если человек к 30 годам не нашел для

себя подходящую диету, то он приобретет в будущем очень серьезные

заболевания.

Наша физическая и умственная деятельность питается запасами нашей жизненной

энергии, но у каждого различные запросы. Я, например, предпочитаю

физическую деятельность потому, что люблю активность. Мне нравится и

умственная активность. Люблю подвергать все сомнению, люблю решать

проблемы. Но ненавижу легкую жизнь, физическую или умственную. Для

физической деятельности требуется энергия одного рода, для умственной —

другого, а для духовной деятельности — третьего.

Специалист по питанию может дать вам любую информацию, но он не может

питаться за вас, не может переваривать пищу вместо вас. То, что ем я, может

совершенно не нравиться вам. Каждый человек совершенно неповторим, как

неповторим рисунок любой снежинки. Я не собираюсь убеждать вас принять

какой-либо определенный образец питания, тем не менее, если вы хотите

добиться высшего здоровья, вы должны питаться только высшей по качеству

пищей. Я не собираюсь убеждать вас стать сыроедом, приверженцем

вегетарианства, растительно-молочного или смешанного питания. Как только вы

поголодаете и очистите свой организм, ваш внутренний голос, ваш инстинкт

подскажут вам правильное решение. Я не думаю, что вы сможете совершить

скачок от диеты, насыщенной высокорафинирован-ными продуктами, к

натуральному рациону, содержащему 50—60 процентов свежих фруктов и овощей.

Природа не терпит резких скачков. Вы питались определенным образом многие

годы, ваша пищеварительная система и другие органы приспособились к такой

форме питания. Вы должны совершить переход не спеша, в течение

определенного времени при помощи очищения организма голоданием и

привлечения к себе в помощники девяти естественных докторов, которые станут

для вас тем, чем стали для меня и многих сотен других людей, которых я

знаю. Это постепенно приведет вас к инстинктивному выбору натуральной пищи.

Вы не должны в один день съесть хороший свежий салат, а на следующий —

большое блюдо содержащего крахмал спагетти. Вы не должны один день питаться

фруктовым салатом, а на следующий перейти на сосиски и пончики. Ваше

питание должно быть стабильным. Позвольте мне пояснить, что я имею в виду

Если вы едите мясо, я не советовал бы вам есть его чаще трех раз в неделю.

Если едите яйца, не стоит есть их чаще четырех раз в неделю. Если пьете

молоко, советую постепенно исключить его из вашей диеты, как и все другие

молочные продукты. Ведь человек — единственное создание, потребляющее

молоко после того, как он отлучен от груди.

Стремитесь к сбалансированной натуральной диете

Формирование правильной программы питания подобно подъему по лестнице.

Первая ступень — отказ от всех девитаминизированных мертвых продуктов

цивилизации, таких, как кофе, чай, алкоголь и различные тонизирующие

напитки. Это также отказ от продуктов животного происхождения, в том числе

от яиц и молока. Отказы компенсируются постепенным увеличением количества

свежих фруктов и овощей до тех пор, пока они не составят 50—60 процентов

диеты.

Период отказа от девитаминизированных продуктов цивилизации и добавления

все большего количества сырых и приготовленных фруктов и овощей называют

переходным периодом.

Большинство людей с самого детства находятся на рационе, который формирует

в их организме преимущественно кислотную реакцию. Кислые продукты ведут к

самоотравлению, образуют токсические материалы, которые являются причиной

болезней, страданий и старения организма. Если вы питаетесь в основном

вареными продуктами, такими, как мясо, яйца, а также хлеб различных сортов,

мучные и макаронные изделия, то не следует сразу добавлять слишком много

сырых фруктов и овощей в свою диету. После каждого еженедельного голодания

вы почувствуете, что вас больше всего привлекает.

После трех месяцев таких еженедельных голоданий, проведенных с верой в них,

вы сможете заменить уже 40 процентов своей обычной пищи овощами и фруктами.

Не забывайте, что сырые фрукты и овощи являются своеобразными очистителями

и детоксикаторами. Они подкапываются под старые залежи токсинов и

способствуют их выведению из организма, а это именно то, что необходимо для

достижения прекрасного здоровья. Итак, вы должны были заметить, что диета

не статична, она должна постоянно изменяться, если вы хотите прийти к

внутреннему очищению.

Люди часто просят дать им совершенную диету. Этого я сделать не могу, ведь

питание — дело индивидуальное. У каждого человека так много любимого и

нелюбимого, что я могу посоветовать что-либо конкретное лишь в том случае,

если знаю, чем человек питался последние пять лет.

Питание подобно цепочке, в которой все звенья связаны друг с другом. Если

одно звено ослабнет или лопнет в каком-нибудь месте, то вся цепочка

приходит в негодность. В диете человека имеется 40 обязательных

компонентов, и отсутствие хотя бы одного из них выводит из строя половину

необходимых звеньев цепи питания. Долгое отсутствие одного, тем более

нескольких компонентов приводит к болезни, а порой и к смерти.

Недостаточное количество какого-нибудь одного компонента может привести к

заболеваниям тех клеток и тканей, которые наиболее уязвимы. Но это вовсе не

значит, что в каждой трапезе должен присутствовать каждый компонент в

требуемом количестве, потому что наш организм всегда имеет некоторые

запасы. Но запасы эти рано или поздно должны пополняться.

Хочу познакомить вас с пищей, из которой должна формироваться ваша

еженедельная диета. Вы можете ограничить ваше питание одной, двумя или

тремя трапезами. Как я уже говорил, лично я не завтракаю. Правда, если

можно назвать завтраком трапезу из свежих фруктов, то тогда мой завтрак —

свежие фрукты. Я никому не навязываю эту привычку. Некоторые люди

предпочитают обильные завтраки и скромные обеды. Привычки каждого различны.

Фрукты — самая здоровая пища

Я начинаю свой список со свежих фруктов, так как отношу фрукты к лучшей

пище человека. Свежие и сухие фрукты могут быть использованы сами по себе

для трапезы или как добавление в качестве десерта к другим продуктам.

Яблоки (6 сортов), абрикосы (свежие и сухие)

Бананы, голубика, вишня, клюква, дыня

Фиги (свежие или сухие)

Грейпфруты (3 сорта), медовая дыня, виноград (7 сортов)

Лимоны (4 сорта), авокадо

Манго, апельсины (3 вида)

Персики (сухие или свежие), папайя

Груши (6 сортов — свежие или сухие)

Ананасы (свежие), хурма

Сливы (3 сорта — свежие или сухие)

Чернослив (3 вида — свежий или сухой)

Малина, клубника (4 сорта), арбузы

Овощи — очистители и защитники

Из этого списка вы можете выбрать сырые овощи для .салата. Для солидного

завтрака предпочтителен один зеленый и один желтый овощ. Можно выбрать

отсюда также два любых других для варки.

Брюссельская

капуста

Артишоки

Фасоль

Капуста (5 сортов)

Помидоры (3 сорта)

Баклажаны

Чеснок

Зеленый горошек

Кольраби

Проросшая пшеница

Спаржа

Свекла

Лук-порей

Салат-латук

Морковь

Цветная капуста Сельдерей

Лук

Кукуруза

(6 видов)

Пастернак

Картофель

Зеленый перец

Редис (3 сорта)

Шпинат

Тыква

Кабачки

Турнепс

Орехи и семечки

Орехи и семечки богаты белками и самыми высококачественными жирами. Вы

можете добавлять в свой завтрак два вида из перечисленных здесь. Если вы

едите мясо, то не стоит это делать чаще трех раз в неделю. А в остальные

дни орехи и семечки послужат хорошей белковой пищей.

Миндаль

Бразильские орехи

Орехи кешью

Каштаны

Кокосовые орехи Арахис Грецкие орехи

Все перечисленные продукты лучше есть сырыми и несолеными.

Бобовые

Растения из семейства бобовых — один из старейших видов пищи, их можно есть

по нескольку раз в неделю, так как они богаты растительными белками

(особенно соевые бобы).

Бобы (9 сортов) Чечевица Сухой горох

Лущеный горох Соевые бобы

Масла

Масла, которые я предлагаю в этом списке, не содержат солей и могут быть

использованы в питании. Внимательно смотрите на этикетки и не берите масел,

содержащих какие-либо химические примеси, применяемые для предотвращения

прогорклости.

Кукурузное масло Арахисовое масло Соевое масло Подсолнечное масло

Масло грецких орехов Оливковое масло

Естественные сладости

Естественные сладости, которые я перечислю здесь, являются

высококонцентрированной пищей и должны быть использованы в минимальных

количествах.

Чистый сырой сахар Желтый сахар Финиковый сахар Мед

Кленовый сироп

Патока

(неочищенная)

Естественные зерновые крупного помола

Зерновые желательно употреблять не чаще трех раз в неделю, если вы не

занимаетесь тяжелым физическим

трудом. Ко всем блюдам из зерновых можно добавлять прпечиг.лпнные выше

естественные сладости.

Ячмень

Темный рис

Гречиха

Мука крупного

помола

(желтая и белая)

Льняное семя

Просо

Пшеница цельная

Рожь цельная

Кукуруза

Мясные продукты

Можно употреблять любое постное мясо — телятину, баранину, говядину.

Употребляйте мясо очень умеренно. Контролируйте содержание холестерина в

крови.

Не употребляйте любую жирную вырезку, мясо с ребер, язык, утку — ей

свойственно высокое содержание жира и холестерина, а также:

Окорок, ветчину

Консервирование!

мясо

Колбасу

Солонину

Сосиски Салями

Ливерную колбасу Копченую колбасу Ланчен мит

Эти мясные деликатесы перенасыщены не только жирами, они обычно содержат

также большое количество соли, используемой для приготовления и хранения.

Кроме этого, они имеют в своем составе ядовитые химические консерванты,

добавляемые для хранения.

Если вы едите мясо, то делайте это не чаще трех раз в неделю. В остальные

дни в качестве белковой пищи используйте орехи и ореховое масло, а также

все виды семечек. Помните, что практически все виды выпускаемого

промышленного мяса насыщены большим количеством гормона, который вводится в

качестве добавки в пищу животного, чтобы повысить его вес. Это ядовитое

вещество. В мясе содержится также большое количество токсинов мочевой

кислоты, которую надо выводить из организма. Мясо содержит все те токсины,

которые имеет животное в момент убоя.

Рыба

Существует около 25 видов рыб, пригодных к употреблению в пищу. Рыба

содержит ненасыщенные жиры и малое количество холестерина. Она представляет

со бой отличную белковую пищу, которой можно пользоваться два-три раза в

неделю. Не употребляйте сельдь и другие виды соленой, а также копченой

рыбы, потому что там содержится большое количество холестерина и соли.

Можно употреблять в пищу панцнр-ных — черепахи, крабы и т. п. Содержание в

них холестерина дается в миллиграммах на 100 граммов.

Устрицы — 325 Креветки — 150

Раки - 200 Крабы - 150

Хлеб

Я считаю, что любой сорт хлеба должен употребляться в питании с большой

осторожностью, особенно хлеб, приготовленный из муки цельного помола. Не

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18